1987년부터 시작된 우리나라의 광어양식 산업은 이후 지속히 성장하여 2010년대 후반에 이르러 급속히 양식장 수가 증가하며 가격경쟁이 치열해지고, 연어 등 새로 운 대체 수산물들이 생겨나고 점점 영세해지면서 급격한 위기를 맞게 되었습니다.
더건강한영어조합은 1989년 부터 제주특별자치도 동쪽지역 조천, 성산, 표선, 남원에 위치한 양식장들이 광어양식의 현대화와 전문화를 통하여 광어양식 시스템을 구축하여 시대의 흐름에 맞는 품질좋고, 건강한 세계 최고의 광어를 양식, 공급 하고자 제주 광어양식 2세대들이 뜻을 모아 설립하였습니다.
