K·FISH 브랜드와 함께하는 기업들의 이야기를 소개합니다.
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- [영어조합법인 올레바당] 청정 제주의 수산 식품 경쟁력을 끌어올리다
- 대부분의 수산 식품이 그렇지만 특히 고등어의 경우 신선도가 빠르게 떨어지는 특성 때문에, 어획 후 유통 및 가공 과정의 신속함에 제품의 품질이 달려있다. 국내 고등어 주요 어장인 제주도에서 ‘당일 어획 ․ 당일 가공’을 원칙으로 청정 바다의 신선함을 세계에 전하고 있는 영어조합법인 올레바당의 김성후 대표를 만났다.
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- [에스시디디(주)] 젊은 감각으로 세계에 김을 알리는 글로벌 우수기업
- 전라북도 익산시 국가식품클러스터 내에 위치한 에스시디디(주)는 2011년 설립된 김 전문 제조 ‧ 수출기업이다. 전북권 최대 규모의 생산 역량과 HACCP, FSSC22000, HALAL 등 식품 위생과 안전에 관련된 각종 인증을 갖춘 기업으로, 원초를 비롯해 마른김 ․ 구운김 ․ 조미김 ․ 김가루 등을 주로 생산 ․ 수출하고 있다.
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- [㈜알찬재래김] 30년을 지켜온 대한민국 재래김의 자부심
- 충청남도 청양군 화성면에 위치한 알찬재래김은 1988년 설립된 김 전문 제조 기업으로, ‘어린이부터 어른에 이르기까지 모든 소비자에게 식탁의 즐거움과 만족을 전하는 식문화 창달에 앞장 서자.’는 기업 목표를 가지고 30년 넘게 서해바다에서 자란 최상의 원초만을 수급하여 뛰어난 품질의 재래김을 만들고 있는 1세대 김 제조업체다.
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- [송가수산(주)] 30년 명란 외길을 걸어 온 전문가의 뚝심
- 명란에 대한 애착을 키우며 첫 직장에서 무려 12년을 우직하게 근무한 송 대표는 퇴사 후 1998년, 명란만 취급하는 유통업체 ‘글로벌 오션’을 창업했다. 이후 20여 년 가까이 러시아와 미국을 누비며 좋은 명란 원물을 공수해 국내 명란 제조 업체에 납품하던 그는 2016년 드디어 송가수산을 창업하고 명란 가공 사업에 뛰어들었다.
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- [북하특품사업단(주)] 세계인의 밥상을 공략할 K-젓갈의 맛
- 전라남도 장성군에는 신선한 해산물에 국내산 농산물을 첨가하는 특허 기술로 젓갈을 제조하는 기업이 있다. 젓갈로 한국 전통 식품의 맛을 세계에 알리고자 노력하는 북하특품사업단의 정병준 대표를 만났다.
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- [누리영어조합법인] 완도 전복 500만불 수출, 검증된 수출 전문 기업
- 김송금 대표는 남편인 권진욱 씨와 2000년부터 전복 양식장을 운영하다 2009년 유통업체인 <전복누리>를 설립했고, 이후 전복 생산과 유통에서 얻은 노하우를 바탕으로 가공과 수출까지 사업을 확장하며 2015년 누리영어조합법인을 설립했다.
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- [완도전복(주)] 완도 전복의 대중화‧세계화에 앞장서다.
- 전복은 과거에는 부유층만 먹을 수 있는 고급 수산물로 인식되었지만 2000년대 양식기술의 발달을 통해 합리적인 가격 층이 형성되었고, 유통 시스템 고도화로 산지가 아닌 가까운 마트나 온라인 몰을 통해 손쉽게 구해 즐길 수 있는 국민 식품이 되었다.
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- [기장물산(주)] 명품 기장 미역으로 K-SEAFOOD 세계화에 앞장서다.
- 미역은 식이섬유와 비타민 K, 칼슘, 마그네슘 등 각종 영양소와 무기질이 풍부하기로 유명한 해조류다. 그중에서도 단연코 뛰어난 맛과 영양을 자랑하는 것은 바로 부산 기장 앞바다에서 난 '기장 미역'이다.
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- [(주)씨웰] 청정 바다의 신선함을 그대로 담은 붕장어와 냉동 굴
- 연어와 붕장어, 굴이며 2020년 기준 연 매출 240억을 달성했다. 주요 수출국은 홍콩 ․ 대만 ․ 캐나다 ․ 태국 ․ 네덜란드 등이며 수출 규모는 2019년 102만 불, 2020년 기준 79만 불에 이른다.
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- [우진물산(주)] 50년 역사의 노하우를 갖춘 붕장어 식품 업계 1위
- 붕장어는 비타민A와 불포화 지방산, 콜라겐 등 다양한 영양성분을 갖추고 있어 대표적인 보양식으로 손꼽히는 수산물이다. 차별화된 상품력과 서비스로 활로를 도모하는 우진물산(주)의 이수천 대표를 만났다.
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